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Cocina Nuestras Sugerencias

Nuestras Sugerencias

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Sabor y tradición para chuparse los dedos.

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Disfruta de nuestras Generosas Raciones.

Nos gusta verle disfrutar de nuestra generosa cocina, para ello le proponemos lo mejor de nuestra huerta como los corazones más tiernos de nuestras alcachofas acompañados con virutas de jabugo. Lo mejor de nuestra Sierra: con un auténtico jamón de bellota y carnes magras de Ibérico o retinto "a la brasa" para paladares exigentes, o disfrutar de lo mejor de la Costa con una selección de pescados y mariscos del litoral andaluz como las gambas de Huelva o los langostinos de Sanlúcar.

Todos nuestros platos se sirven en Generosas Raciones que permiten compartir.

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Revuelto Curro Jiménez

con espárragos trigueros y jamón de Jabugo.

Delicatessen de Alcachofas a la Cantillanera

con virutas de jamón de Jabugo.

Foie de Oca y Muss

en fondo de mermelada y tostas de pan con pasas.

Lomo de Bonito

con pimientos del piquillo en salsa de Módena.

Setas salteadas

con gambas.

Habitas Baby

salteadas con jamón de Jabugo y puntillitas.

Huevos Rotos

con chanquetes y pimientos.

Mixto de habitas Baby & Delicatessen de Alcachofas

con virutas de jamón de Jabugo.

Parrillada de Verduras

con espárragos, calabacín y setas a la plancha.

Timbal de patatas con Bacalao

riquísimo del Atlántico.

Cazuela Tío Diego

con gambas, champiñones y jamón de Jabugo.

Revuelto Champiñones y Jabugo

con champiñones y jamón de Jabugo.

Revuelto Ajetes con Gambas

con ajetes frescos y gambas.

Revuelto de Jamón de Jabugo con Gambas

con gambas y jamón de Jabugo.

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